Lieben Sie Aufstriche? Nutzen Sie die Frühligsgeschenke der Natur, bereiten Sie sich einen köstlichen Aufstrich zu. Mit diesem kann dann frisches Brot, Brötchen oder Baguettes bestrichen werden. Guten Appetit!

Zutaten

• Frische Bärlauchblätter
• Schmelzkäse (Ecken)
• Butter
• Sauerrahm
• 1 Knoblauzehe
• Vierfarbiger Pfeffer

Zubereitung

• Schmelzkäse, Butter und Saurerahm im Verhältnis 4:1:1 vermischen
• 10 bis 15 Bärlauchblätter waschen und grob schneiden
• 1 Knoblauchzehe hacken
• Die Masse mit vierfarbigen Pfeffer abschmecken
• Alles gut vermischen und mit klein gehacktem Bärlauch bestreuen
• Den Aufstrich auf frisches oder getoastetes Brot streichen

Guten Appetit!