Lieben Sie Aufstriche? Nutzen Sie die Frühligsgeschenke der Natur, bereiten Sie sich einen köstlichen Aufstrich zu. Mit diesem kann dann frisches Brot, Brötchen oder Baguettes bestrichen werden. Guten Appetit!
Zutaten
- Frische Bärlauchblätter
- Schmelzkäse (Ecken)
- Butter
- Sauerrahm
- 1 Knoblauzehe
- Vierfarbiger Pfeffer
Zubereitung
- Schmelzkäse, Butter und Saurerahm im Verhältnis 4:1:1 vermischen
- 10 bis 15 Bärlauchblätter waschen und grob schneiden
- 1 Knoblauchzehe hacken
- Die Masse mit vierfarbigen Pfeffer abschmecken
- Alles gut vermischen und mit klein gehacktem Bärlauch bestreuen
- Den Aufstrich auf frisches oder getoastetes Brot streichen
Guten Appetit!
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