Lieben Sie Aufstriche? Nutzen Sie die Frühligsgeschenke der Natur, bereiten Sie sich einen köstlichen Aufstrich zu. Mit diesem kann dann frisches Brot, Brötchen oder Baguettes bestrichen werden. Guten Appetit!

Bärlauchaufstrich Rezept

Zutaten

  • Frische Bärlauchblätter
  • Schmelzkäse (Ecken)
  • Butter
  • Sauerrahm
  • 1 Knoblauzehe
  • Vierfarbiger Pfeffer

Zubereitung

  • Schmelzkäse, Butter und Saurerahm im Verhältnis 4:1:1 vermischen
  • 10 bis 15 Bärlauchblätter waschen und grob schneiden
  • 1 Knoblauchzehe hacken
  • Die Masse mit vierfarbigen Pfeffer abschmecken
  • Alles gut vermischen und mit klein gehacktem Bärlauch bestreuen
  • Den Aufstrich auf frisches oder getoastetes Brot streichen

Guten Appetit!

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